Rezepte

Der heutige Weihnachtsrecycling-Beitrag ist wiederum kurz und bündig, aber nicht minder beeindruckend. Micha, die Weihnachtsrecycling-Queen des Vorjahres hat uns diesen schönen Beitrag zur Verfügung gestellt. Während ich mich tapfer „opfere“ …

Lebkuchen halten bekanntlich ewig. Müssen sie aber nicht. Vor allem nicht, wenn sie so fein daherkommen wie in Steffi’s (Upcycling-!) Variante. Steffi macht ja auch gerne aus alt NEU. Und aus …

Es lebte einmal ein armes Mädchen allein mit seiner Mutter und sie hatten nichts mehr zu essen. Da ging das Mädchen in den Wald und dort begegnete es einer alten …

Und weil es grad schon so schön adventlich ist, haben wir gestern bereits den ersten Lebkuchen gebacken. (Den Teig habe ich vergangene Woche gemacht; der darf eine Weile rasten.) Lebkuchenhaus …

Beim Nüsseknacken muss ich immer an unsere Oma denken. Die ist vor Weihnachten stundenlang auf ihrem Hocker gesessen und hat Nüsse geknackt. Vor ihr auf dem Boden drei Schüsseln: eine …

Ob ich eine Kreativ-mit-Kindern-im-Winter/Advent-Liste machen kann, hat mich Kristina gefragt. Das mache ich mit dem größten Vergnügen! Dann wird das heute, zum Creadienstag, eine NATURKINDER-Ideen-Sammlung. Da muss ich erst selbst mal …

Im Laufe des vergangenen Jahres haben wir uns mit den Kindern unserer NATURKINDER-Gruppe mit dem Weg „vom Schaf zur Wolle“ („oder zum Filz oder zum Pullover“) beschäftigt. Wir haben die …

Von einer kurzen Radrunde habe ich gestern eine Handvoll Hagebutten mitgebracht. Zum Dekorieren. Vielleicht mit den letzten hartnäckigen Rosenblüten aus dem Garten? Klar, alle Jahre wieder: Schmücken mit Hagebutten! Schlicht …

Vor ein paar Wochen haben wir auf einem grandiosen Bergausflug zuerst ein paar Schmetterlinge, dann ein Birkhuhn und schließlich wilde Blaubeeren entdeckt. Die habe ich mit einem Schuss (Rosé-)Prosecco eingekocht. „Konfituere …

Fast übersehen! Im Garten sind endlich unsere Tomaten reif. Ganz besondere Tomaten diesmal. Vergangenes Jahr haben wir von einem Ausflug an den Attersee wunderbar bunte Paradeiser mitgebracht. Die meisten haben wir …

Hier gibt’s freitags Fisch. Bei uns gibt’s GRÜNZEUG. Obwohl. Bei uns gab’s diese Woche mehr GELBZEUG. Sonne draußen und drinnen! Wir haben Rotöl gemacht aus Johanniskraut, Sonnenkerzen mit Ringelblumen und …

Did I mention, we can never get enough of Marigold? Probably a few times. Last night we ended up making Risotto with Marigold petals as well. While the girls were outside …

Obwohl wir in unserer Klimazone immer ein bisschen hinterher sind mit der Vegetation (wie man bei bei Besuchen und vor allem auch hier im Netz feststellen kann), sind manche Sachen …

An solchen herrlichen warmen Sommertagen, wie sie uns im Moment hier beschert sind, an denen man die meiste Zeit draußen verbringt, hat man kaum Lust, sich lang und breit in …

Waaah! Ist das ein Wahnsinnswochenende?! Natürlich nutzen wir die Chance und tragen allerhand Kräuter zusammen. Zunächst in unserem Garten. Dort haben wir Frauenmantel, Dost, Wiesenarnika und last but auf keinen Fall least, …

Hm. Erdbeerrezepte soll ich Euch verraten? Wenn Ihr Euch da mal nicht zu viel erwartet. Denn am Liebsten werden sie bei uns PUR gegessen, wenn’s geht, gleich vom Feld. (Viele …

Heute haben wir aus der gelben Pracht noch Löwenzahnhonig gemacht. Der macht nämlich löwenstark. Und schmeckt köstlich! Er wird wie Bienenhonig auf’s Brot gestrichen oder zum Süßen für Tees verwendet. …