Jeden Tag hat Michaela eine Kanne frischen Tee gemacht. Dafür ist sie schnell rausgesprungen und mit ein paar Kräutern zurückgekommen, die sie mit heissem Wasser überbrüht hat, so wie ich es auch gerne mache.
Natürlich hat der Tee schon allein wegen der Umgebung anders geschmeckt. Aber mir ist aufgefallen, dass wir noch etwas unterschiedlich machen. Während ich es oft zu gut meine mengenmässig, nimmt sie nur ganz wenige Blätter her. "Ich mag das nicht, wenn der Tee so schwer und ölig schmeckt."
Ja, stimmt!
Heute also nur drei Stengelchen auf eine Kanne Wasser.
Mmmh.
Schmeckt sehr erfrischend. Nach einem milden Sommertag, wie er heute einer ist bei uns.
Und nach schönen Erinnerungen.
Just recently discovered that the saying "less is more" is equally valid for making herbal teas. While I used to mean too well sometimes, I learned to enjoy my tea with just a hint of herbs. It doesn't taste as oily but very fresh indeed. Just like the summerbreeze we got wind of today.
11 Kommentare
Kann ich einfach die Blüten meines Frauenmantels abpflücken und mit heißem Wasser übergießen, um es dann als Tee zu trinken? Ich frage mich das jetzt schon den ganzen Sommer, traue es mich aber nicht…
Liebe Grüße
Andrea
Liebe Caro!
Danke, dass Du mich so in Erinnerung hältst, beim morgendlichem Teekochen.
Danke noch einmal für die vielen schönen und inspirierenden Momente mit Dir.
Alles Gute
Michaela
:-))) Nicht nur dabei! Rate mal, was ich gerade koche. K’s berühmtes Topfgemüse 🙂 Liebe Grüße!
das merk ich mir, für tee und überhaupt:) lg, nikki
In der Kräuterheilkunde werden Blatt und Blüte, manchmal sogar die Wurzeln, zur Verwendung empfohlen. Ich verwende den Frauenmantel wie’s grad passt, hier zum Beispiel Stengel mit Blatt und Blüte. Für Apotheken-Qualität werden, so viel ich weiss, die Blätter vor der Blüte geerntet.
Natürlich müssen die Pflanzen ungespritzt sein!
Liebe Grüße!
🙂
Oh wie fein. Da spring ich doch auch gleich noch in den Garten. Weniger ist mehr, da ist viel dran. Da muss ich noch viel lernen…
Viele Grüße
Andi
Hmm…. kalter Kraeutertee ist so erfrischend… sollte ich mir merken und am Abend vorkochen, fuer den naechsten Tag!
Ich auch! Man lernt nie aus :-))) Liebe Grüße!
Wenn ich im Garten bin und alles so fein duftet bin ich auch oft verleitet etwas zu viel Kräuter rein zu machen…werd mich jetzt mal extra darauf achten weniger zu nehmen.
Habe mir gestern eine Thermosflasche mit heißem Wasser mit in den Garten genommen und ein bisschen Pfefferminz und Lavendel hineingetan. War kein starker Tee – nur ein schönes, leichtes Aroma. Bei der Gartenarbeit gerade das Richtige! 🙂