Was macht die NATURMAMA, wenn sie Rosmarin und frischen Honig bei der Hand hat? ROSMARINHONIG!
Für den ROSMARINHONIG Honig leicht erwärmen und die frischen Rosmarinstängel ein paar Stunden darin ziehen lassen. Nicht kochen! (Für die langlebige Variante: Honigglas im Wasserbad schmelzen, Rosmarin hineinlegen, verschließen und mehrere Tage ziehen lassen.) Rosmarin abseihen und Honig zum Beispiel über Ricotta gießen oder zum Marinieren oder Glasieren/Karamellisieren verwenden.
