Das heutige Sonntagssüß wäre genau das Richtige für mat & mi, die heute einen Ausflug macht. Und für uns.
Denn wenn es so schön ist draußen, wie heute, und wir den ganzen Tag an der frischen Luft sind (die einen spielen, die anderen werkeln an unserem zukünftigen Spielhaus), mach ich einfach zum Frühstück eine große Portion Waffeln und was nicht gleich gegessen wird, wird über den Tag schnabuliert. Jeder nimmt sich, wenn er mag.
Für Waffeln gibt es ja hunderte Rezepte. Ich habe diesmal holländische Waffeln gemacht:
120 g Butter mit 4 EL Vanillezucker schaumig schlagen. 240 g Mehl und einen Becher (250 ml) geschlagene Sahne unterheben. Im Waffeleisen auf mittlerer Stufe goldgelb backen. (Den Rum aus dem Originalrezept habe ich besser mal weggelassen.)
Und raus! Ich wünsch Euch allen einen schönen Sonntag!
