Und heute gibt’s noch Knete für die Kleinsten!
Man braucht:
• 300 g Mehl
• 0,2 l heißes Wasser
• 3 – 4 EL neutrales Speiseöl
• 3 EL Salz
• Lebensmittelfarbe nach Wunsch
So wird’s gemacht:
Alle Zutaten mischen und zu einem geschmeidigen Teig kneten, am Einfachsten geht das mit einer Küchenmaschine. Wenn der Teig zu klebrig ist, gibt man ein bisschen Öl hinzu, wenn er zu fest/trocken ist, Wasser und wenn er zu dünn ist, Mehl.
Manchmal verirren sich bei uns ein paar Tropfen ätherisches Melissen- oder Lavendelöl in die Knetmasse; das duftet wunderbar und hat eine beruhigende Wirkung.
Salzteig wird ähnlich gemacht. Man nimmt dafür die gleiche Menge Salz wie Mehl und etwas weniger Wasser.
Zum Formen oder Ausstechen oder einfach zum Matschen und Kneten. Geht natürlich auch in BUNT! Indem man Lebensmittelfarbe nach Gusto in die Knete mischt.
